提到羊肉串，很多人都會流口水，味道極好，讓人回味無窮。下面要給大家分享的內容是：“醬烤羊肉串的做法 味道飄香非常開胃”，一起來看下吧!

　　首先來看下醬烤羊肉串的做法：

　　材料：

　　羊腿肉，香蔥，生姜，食用，白芝麻，孜然粉，辣椒面，孜然烤肉醬等

　　步驟：

　　1.備好食材

　　2.羊腿肉洗凈瀝干后切小塊

　　3.放入碗中加入孜然烤肉醬

　　4.再倒入奧爾良烤肉粉

　　5.加蔥、姜拌勻后入冰箱腌制一夜

　　6.用竹簽串好串

　　7.并排放至烤架上

　　8.送入預熱好的烤箱中上層：選擇熱風烤、上火200度

　　9.烤至10分鐘時取出表面刷層食用油

　　10.撒些孜然粉和辣椒面后翻面

　　11.送入烤箱再烤10分鐘取出

　　12.刷油后撒孜然粉、辣椒面和少許白芝麻，再烤5分鐘出爐就可以開吃了喔

　　以上主要介紹了醬烤羊肉串的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款小吃喔。接著要給大家補充點關于羊肉的小知識。

　　羊肉的食療作用：

　　補血溫經

　　用于產后血虛經寒所致的腹冷痛。

　　溫補脾胃

　　用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥;

　　溫補肝腎

　　用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥;

　　吃羊肉的注意事項

　　忌與茶同食

　　茶水是羊肉的"克星"。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發(fā)便秘。

　　不宜與醋同食

　　酸味的醋具有收斂作用，不利于體內陽氣的生發(fā)，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

　　忌與西瓜同食

　　吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。

　　部分病癥忌食羊肉

　　經?？谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

　　以上就是關于：“醬烤羊肉串的做法 味道飄香非常開胃”的分享，希望對你有幫助。