鮮肉鍋貼味道極好，很多人都愛(ài)吃，但是會(huì)做的人不多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“鮮肉鍋貼怎么做 加點(diǎn)黃酒調(diào)餡料會(huì)更入味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下鮮肉鍋貼怎么做：

　　材料：

　　面粉，豬肉，油，鮮醬油，鹽，黃酒，雞蛋，蠔油，熟黑芝麻，皮凍等

　　步驟：

　　1.備好面粉，豬肉末里加入一個(gè)雞蛋，黃酒，鹽，鮮醬油、蠔油按順時(shí)針?lè)较驍嚢柚劣姓承院笤侔哑龅谷?/p>

　　2.面粉里加入2克鹽拌勻加入90克開(kāi)水拌勻

　　3.再倒入90克清水揉成光滑的面團(tuán)后蓋上靜置20分鐘

　　4.把皮凍和豬肉末攪拌至完全融合

　　5.之后把面團(tuán)壓成薄皮再用圓形模具壓成皮子(也可以直接用搟面杖搟)

　　6.取一張皮子加入肉餡

　　7.做成餃子形狀

　　8.至全部做好

　　9.取所需黑芝麻

　　10.鍋內(nèi)倒油

　　11.溫油下入鍋貼

　　12.煎至底部微黃

　　13.倒入清水，水量能浸沒(méi)鍋貼底部

　　14.蓋上轉(zhuǎn)中火煎至鍋內(nèi)水分收干后打開(kāi)撒上黑芝麻即可出鍋

　　以上主要介紹了鮮肉鍋貼怎么做，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款小吃喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于豬肉的小知識(shí)。

　　豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。

　　2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。

　　3.豬肉是維生素的主要膳食來(lái)源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對(duì)脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

　　豬肉的存儲(chǔ)

　　買(mǎi)回的豬肉先用水洗凈，飯后分割成小塊，分別裝入保鮮袋，再放入冰箱冷凍保存，或者先冷凍一會(huì)，等凍結(jié)后再分開(kāi)放，這樣就不會(huì)黏在一起了。

　　以上就是關(guān)于：“鮮肉鍋貼怎么做 加點(diǎn)黃酒調(diào)餡料會(huì)更入味”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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