談到韭菜餅，超好看超好吃，很多人都喜歡，但是能做好這款餅的人不多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“韭菜餅的做法 紅綠相間鮮美可口”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下韭菜餅的做法：

　　材料：

　　韭菜，小麥面粉，油，鹽，雞蛋，胡蘿卜，味素等

　　步驟：

　　1.韭菜洗干凈：

　　2.濾干水分;

　　3.先調(diào)面粉打個(gè)雞蛋放鹽、味素調(diào)糊，醒一醒;

　　4.然后將洗凈的韭菜切段放入，放入胡蘿卜碎粒調(diào)勻;

　　5.平底鍋燒熱倒入素油;油熱倒入調(diào)好的面糊;

　　6.煎到兩面金黃即可。

　　以上主要介紹了韭菜餅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于韭菜的小知識(shí)。

　　韭菜的功效與作用

　　1.補(bǔ)腎壯陽(yáng)

　　韭菜性溫，味辛，但無(wú)壯陽(yáng)成份。

　　2.益肝健胃

　　韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。

　　3.行氣理血

　　韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。

　　4.潤(rùn)腸通便

　　韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌，故韭菜葉被稱(chēng)為“洗腸草”。

　　韭菜的存儲(chǔ)

　　新鮮的韭菜洗凈后切成段，瀝干水分，裝入塑料袋后，再放入冰箱，其鮮味可保存兩個(gè)月。

　　以上就是關(guān)于：“韭菜餅的做法 紅綠相間鮮美可口”的分享，希望對(duì)你有幫助。

查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“