核桃營養(yǎng)價(jià)值極高，味道也很不錯(cuò)，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“核桃餅怎么做 用紅糖調(diào)味好看又營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下核桃餅怎么做：

　　材料：

　　普通面粉，核桃仁，紅糖，開水，冷水，油等

　　步驟：

　　1.面粉加開水燙一半，另一半用冷水，攪拌成疙瘩無干粉的狀態(tài)，用手揉成軟硬合適的面團(tuán)，蓋保鮮膜醒20分鐘

　　2.醒面的時(shí)候把核桃仁烤香，沒有烤箱可以用炒鍋炒

　　3.裝入保鮮袋內(nèi)口封住，用搟面棍敲碎，搟碎。用料理機(jī)研磨也行，核桃碎里加入適量紅糖

　　4.拌勻，面團(tuán)分成若干等份，按扁搟成包子皮，包入適量餡兒

　　5.像包包子一樣包嚴(yán)實(shí)，收口處多余的面疙瘩要揪下來，這樣就不會(huì)有一面餅皮特別厚了。接口朝下按扁，輕輕搟成薄一點(diǎn)的餅子，注意不要用力太大

　　6.不粘鍋放少許油，放入餅子煎至兩面金黃即可。這種薄餅很容易熟，火不要太小，否則很容易流失水份變得又干又硬

　　以上主要介紹了核桃餅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款餅喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于核桃的小知識(shí)。

　　核桃的存儲(chǔ)

　　將曬干的核桃裝入布袋、麻袋或裝入筐內(nèi)，放在通風(fēng)、干燥、陰涼、無鼠、無蟲害的室內(nèi)，室內(nèi)貯藏核桃最適溫度1-2℃，一般不要超過8℃，相對溫度75-80%。

　　核桃的食用方法

　　巧剝核桃皮：先把核桃放在蒸屜內(nèi)蒸上三五分鐘，取出即放入冷水中浸泡三分鐘，撈出來用錘子在核桃四周輕輕敲打，破殼后就能取出完整核桃仁。

　　以上就是關(guān)于：“核桃餅怎么做 用紅糖調(diào)味好看又營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

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