絲瓜和豆腐一直都是很多人愛(ài)的素菜，味道清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)格便宜，做法多多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“絲瓜豆腐湯的做法 這款素湯超美味超營(yíng)養(yǎng)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下絲瓜豆腐湯的做法：

　　材料：

　　絲瓜，豆腐，香蔥，油，淀粉，雞精，香油，鹽等

　　步驟：

　　1.首先來(lái)做準(zhǔn)備工作，從美的智能冰箱中取出食材，絲瓜去皮切薄片，豆腐切小方塊備用

　　2.淀粉加少許水調(diào)成水淀粉汁備用

　　3.鍋中倒入少許油，燒熱后將絲瓜片和香蔥段一起下鍋稍翻炒

　　4.接著倒入小半鍋水，燒開(kāi)

　　5.開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火倒入豆腐塊

　　6.煮3分鐘，放入雞精調(diào)味，攪拌均勻繼續(xù)煮2分鐘

　　7.緩緩倒入調(diào)好的水淀粉，并不停攪拌

　　8.最后點(diǎn)香油，撒鹽，攪拌均勻即可

　　以上主要介紹了絲瓜豆腐湯的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款湯喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于絲瓜的小知識(shí)。

　　絲瓜的功效與作用

　　1.潤(rùn)膚美白

　　保護(hù)皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是皮膚細(xì)嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有“美人水”之稱(chēng)。

　　2.健腦

　　有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯的預(yù)防作用。

　　3.活血通絡(luò)

　　有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對(duì)調(diào)理月經(jīng)有幫助。

　　4.解毒消腫

　　絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡(luò)，祛咳鎮(zhèn)痰的作用。絲瓜絡(luò)味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。

　　絲瓜的存儲(chǔ)

　　不要洗，用塑料袋裝好，袋上留幾個(gè)小孔，平放在通風(fēng)口地上，室內(nèi)有點(diǎn)濕更好，盡量不要層疊，可放半月;塑料袋裝好放冰箱也可放一星期;絲瓜也能曬干保存，趁嫩的時(shí)候切片即可晾曬。

　　以上就是關(guān)于：“絲瓜豆腐湯的做法 這款素湯超美味超營(yíng)養(yǎng)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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