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魚(yú)香肉絲的做法 顏色好看人見(jiàn)人愛(ài)

  談到魚(yú)香肉絲這款菜很多人都愛(ài)吃,香辣爽口回味無(wú)窮,但是能做好這道菜的人不多。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“魚(yú)香肉絲的做法 顏色好看人見(jiàn)人愛(ài)”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下魚(yú)香肉絲的做法:

  材料:

  豬肉,胡蘿卜,青椒,蔥,姜絲,蒜,豆瓣醬,甜面醬,醋,白糖,胡椒粉,植物油,生抽,料酒,水淀粉,蠔油等

  步驟:

  1.把里脊肉切成細(xì)絲,用生抽1湯匙,胡椒粉適量,料酒1湯匙,水淀粉1湯匙抓勻腌制10分鐘。

  2.胡蘿卜、青椒切絲。準(zhǔn)備蔥姜蒜絲。

  3.在微波容器中加入2湯匙植物油,加入姜蒜拌一下,放入微波爐高火1分鐘。

  4.取出,加入肉絲拌勻。

  5.加入胡蘿卜絲、青椒絲,加1湯匙蠔油,1湯匙豆瓣醬,1湯匙甜面醬,1湯匙醋,1/2湯匙白糖,攪拌均勻。

  6.放入微波爐高火3分鐘,蓋子微微錯(cuò)開(kāi)(我上面蓋的是盤(pán)子)

魚(yú)香肉絲的做法 顏色好看人見(jiàn)人愛(ài)

  7.取出,攪拌一下,撒上蔥花,再放入微波爐高火3分鐘即可。

  以上主要介紹了魚(yú)香肉絲的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于豬肉的小知識(shí)。

  豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有人體全部必需氨基酸。

  2.豬肉富含鐵,是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。

  3.豬肉是維生素的主要膳食來(lái)源,特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對(duì)脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

  豬肉的存儲(chǔ)

  買(mǎi)回的豬肉先用水洗凈,飯后分割成小塊,分別裝入保鮮袋,再放入冰箱冷凍保存,或者先冷凍一會(huì),等凍結(jié)后再分開(kāi)放,這樣就不會(huì)黏在一起了。

 

  以上就是關(guān)于:“魚(yú)香肉絲的做法 顏色好看人見(jiàn)人愛(ài)”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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