四季豆炒肉，炒茄子一直都是大眾都愛的一款菜，味道超好營養(yǎng)豐富。其實四季豆的做法還有很多，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“橄欖菜肉松四季豆的做法 人見人愛的家常菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下橄欖菜肉松四季豆的做法：

　　材料：

　　四季豆，豬肉，芝麻，生抽，蒜，橄欖菜等

　　步驟：

　　1.將四季豆掐成段，飛水，肉切粒。

　　2.起油鍋，爆香蒜頭，下肉松滑熟。

　　3.下四季豆一起煸炒。

　　4.下橄欖菜、芝麻、用生抽調(diào)味，就可以出鍋開吃了喔。

　　以上主要介紹了橄欖菜肉松四季豆的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于四季豆的小知識。

　　四季豆的功效與作用

　　1.增進食欲

　　四季豆中含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸，經(jīng)常食用能健脾利胃，增進食欲。夏季多食四季豆能消暑，清口。

　　2.緩解缺鐵性貧血

　　四季豆中含有豐富的維生素C和鐵，經(jīng)常食用對缺鐵性貧血有益。

　　3.養(yǎng)胃下氣

　　主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用于暑濕傷中、吐瀉轉(zhuǎn)筋等癥。

　　4.利水消腫

　　有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。

　　5.強壯骨骼

　　雖然四季豆的鈣含量不是太多，但是它含有大量的維生素K。男科醫(yī)院在線咨詢專家研究表明，維生素K能增加骨質(zhì)疏松病人的骨密度，降低骨折的風(fēng)險。

　　四季豆的選購

　　質(zhì)量好的四季豆，豆莢果呈翠綠色、飽滿，豆粒呈青白色或紅棕色，有光澤，鮮嫩清香。否則其質(zhì)量就較差。

　　以上就是關(guān)于：“橄欖菜肉松四季豆的做法 人見人愛的家常菜”的分享，希望對你有幫助。

查查吧公眾號“每日學(xué)一菜”