雪菜味道很獨(dú)特，毒品一樣，讓人吃了還想吃，它的做法也是多多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“雪菜炒河蝦的做法 加點(diǎn)料酒和蒜會(huì)更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下雪菜炒河蝦的做法：

　　材料：

　　河蝦，雪菜，油，鹽，料酒，蒜等

　　步驟：

　　1.食材：河蝦(已去蝦須蝦腳清洗)、雪菜(已切碎)

　　2.燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的河蝦，加適量的料酒，同時(shí)加點(diǎn)蒜末。

　　3.翻炒翻炒。

　　4.接著，合入切好的雪菜翻炒一下。

　　5.然后，加適量的鹽。

　　6.調(diào)味炒勻即成。

　　以上主要介紹了雪菜炒河蝦的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雪菜的小知識(shí)。

　　雪菜的功效與作用

　　醒腦提神

　　雪里蕻含有大量的抗壞血酸，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對(duì)氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。

　　解毒消腫

　　雪里蕻有解毒之功，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。

　　開胃消食

　　雪里蕻腌制后有一種特殊鮮味和香味，能促進(jìn)胃、腸消化功能，增進(jìn)食欲，可用來開胃，幫助消化。

　　寬腸通便

　　雪里蕻組織較粗硬，含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習(xí)慣性便秘者食用。

　　雪菜食用禁忌

　　雪菜含大量粗纖維，不易消化，小兒消化功能不全者不宜多食。

　　以上就是關(guān)于：“雪菜炒河蝦的做法 加點(diǎn)料酒和蒜會(huì)更入味”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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