很多人都愛用菠菜來下湯吃,下粉吃,下面吃,下餃子吃,味道超清香。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“菠菜奶酪圓子的做法 味道超好回味無窮”,一起來看下吧!
首先來看下菠菜奶酪圓子的做法:
材料:
菠菜,洋蔥,面粉,雞蛋,尖椒,蒜,奶酪,植物油等
步驟:
1.硬質(zhì)干酪瀝干備用
2.洋蔥和大蒜切碎,鍋里給油,將洋蔥和大蒜炒香
3.下入洗凈的菠菜
4.大火迅速炒到水分收干,盛出來,等涼
5.另取一個容器,將奶酪,雞蛋,面粉30 克放在里面,用打蛋器充分攪拌均勻
6.將攪拌好的面糊倒入做好的菠菜中
7.邊攪拌邊加入剩下的面粉,面粉的量適當增加或減少,最后做好的糊的狀態(tài),要能成形才行
8.作臺上撒上足量的手粉,取部分菠菜泥,捏成長條圓條,表面也要撒上手粉
9.用鋒利的刀將長條圓條切成比乒乓球略小的塊
10.小塊捏捏圓,下滾水煮到漂在水面上就是好了
11.做好的菠菜奶酪球瀝干
12.將青椒和大蒜切碎,放比一般多一些的油里炒出香,炒到青椒軟,然后加入做好的菠菜奶酪球,表面金黃了,就可以盛出來了
以上主要介紹了菠菜奶酪圓子的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款圓子喔。接著要給大家補充點關(guān)于菠菜的小知識。
菠菜的存儲
將葉子略微沾一點水,最好用超市的紙將它包起來,然后裝進保鮮袋,放入冰箱冷藏室中豎直擺放。
菠菜的食用方法
菠菜含有草酸,草酸與鈣質(zhì)結(jié)合易形成,草酸鈣,它會影響人體對鈣的吸收。在吃菠菜前,可先用開水燙一下或用水煮一下,然后再涼拌、炒食或做湯,這樣既可保全菠菜的營養(yǎng)成分,又除掉了80%以上的草酸。
以上就是關(guān)于:“菠菜奶酪圓子的做法 味道超好回味無窮”的分享,希望對你有幫助。
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