白蘿卜味道鮮美營養(yǎng)價值高，價格還超便宜，自然喜歡吃的人就超多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“臘味蘿卜糕的做法 這款糕超好吃超營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下臘味蘿卜糕的做法：

　　材料：

　　白蘿卜，粘米粉，臘腸，洋蔥，蝦米，食鹽，雞精，白糖，植物油，胡椒粉等

　　步驟：

　　1.白蘿卜洗凈去皮切細絲，越細越好，便于下一步腌制

　　2.在蘿卜絲中加少許鹽抓勻，腌制20分鐘左右，把腌制好的蘿卜絲擠出水份

　　3.擠出的蘿卜汁加入粘米粉攪拌均勻

　　4.將擠干水份的蘿卜絲倒入粉漿中拌勻，蝦米提前溫水泡軟洗凈，臘腸和洋蔥切丁

　　5.鍋內(nèi)油熱后，先將蝦米炒出香味，再混合洋蔥和臘腸炒至臘腸出油，趁熱將炒熟的料倒入粉漿中攪拌均勻

　　6.根據(jù)個人喜好，可以加少許胡椒粉和糖調(diào)味，將方型耐高溫容器內(nèi)壁涂油防沾，把完成的粉漿倒進去

　　7.用錫紙包好防止蒸氣滴入，大火蒸1個半小時左右

　　8.蒸好的蘿卜糕待晾涼后倒扣出來

　　9.蘿卜糕切成厚約半厘米的片平，底鍋加少許油，煎至兩面金黃，就可以開吃了喔

　　以上主要介紹了臘味蘿卜糕的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款糕點喔。接著要給大家補充點關(guān)于白蘿卜的小知識。

　　白蘿卜的功效與作用

　　1.增強免疫力

　　抑制癌細胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。

　　2.促消化

　　蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

　　3.保護腸胃

　　促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

　　4.降血脂

　　吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。

　　白蘿卜的存儲

　　蘿卜最好能帶泥存放，如果室內(nèi)溫度不太高，可放在陰涼通風處。如果買到的蘿卜已清洗過，則可以用紙包起來放入塑料袋中保存。

　　以上就是關(guān)于：“臘味蘿卜糕的做法 這款糕超好吃超營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

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