白蘿卜味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)格還超便宜，自然喜歡吃的人就超多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“臘味蘿卜糕的做法 這款糕超好吃超營(yíng)養(yǎng)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下臘味蘿卜糕的做法：

　　材料：

　　白蘿卜，粘米粉，臘腸，洋蔥，蝦米，食鹽，雞精，白糖，植物油，胡椒粉等

　　步驟：

　　1.白蘿卜洗凈去皮切細(xì)絲，越細(xì)越好，便于下一步腌制

　　2.在蘿卜絲中加少許鹽抓勻，腌制20分鐘左右，把腌制好的蘿卜絲擠出水份

　　3.擠出的蘿卜汁加入粘米粉攪拌均勻

　　4.將擠干水份的蘿卜絲倒入粉漿中拌勻，蝦米提前溫水泡軟洗凈，臘腸和洋蔥切丁

　　5.鍋內(nèi)油熱后，先將蝦米炒出香味，再混合洋蔥和臘腸炒至臘腸出油，趁熱將炒熟的料倒入粉漿中攪拌均勻

　　6.根據(jù)個(gè)人喜好，可以加少許胡椒粉和糖調(diào)味，將方型耐高溫容器內(nèi)壁涂油防沾，把完成的粉漿倒進(jìn)去

　　7.用錫紙包好防止蒸氣滴入，大火蒸1個(gè)半小時(shí)左右

　　8.蒸好的蘿卜糕待晾涼后倒扣出來(lái)

　　9.蘿卜糕切成厚約半厘米的片平，底鍋加少許油，煎至兩面金黃，就可以開(kāi)吃了喔

　　以上主要介紹了臘味蘿卜糕的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款糕點(diǎn)喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于白蘿卜的小知識(shí)。

　　白蘿卜的功效與作用

　　1.增強(qiáng)免疫力

　　抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。

　　2.促消化

　　蘿卜被稱(chēng)為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過(guò)多。幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。

　　3.保護(hù)腸胃

　　促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。

　　4.降血脂

　　吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。

　　白蘿卜的存儲(chǔ)

　　蘿卜最好能帶泥存放，如果室內(nèi)溫度不太高，可放在陰涼通風(fēng)處。如果買(mǎi)到的蘿卜已清洗過(guò)，則可以用紙包起來(lái)放入塑料袋中保存。

　　以上就是關(guān)于：“臘味蘿卜糕的做法 這款糕超好吃超營(yíng)養(yǎng)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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