包菜味道清香營養(yǎng)豐富，做法和搭配都是多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“木耳炒包菜的做法 這是一款美味又營養(yǎng)的家常菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下木耳炒包菜的做法：

　　材料：

　　包菜，黑木耳，油，鹽，蔥，姜，蒜，干辣椒，醬油，雞精等

　　步驟：

　　1.包菜，洗凈。

　　2.黑木耳，浸泡后，切成小塊。

　　3.包菜用手掰成塊。

　　4.蔥姜切絲，大蒜切片，干辣椒洗凈。

　　5.熱油鍋，放入蔥姜，爆香后撈出。

　　6.加入干辣椒，小火炸香。

　　7.加入包菜，大火爆炒。

　　8.加入黑木耳。

　　9.加入鹽。

　　10.加入蒜片和醬油。

　　11.最后加入雞精。

　　12.翻炒均勻，即可。

　　以上主要介紹了木耳炒包菜的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于包菜的小知識。

　　包菜的功效與作用

　　1.殺菌

　　新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。

　　2.增強機體免疫功能

　　它能提高人體免疫力，預(yù)防感冒。

　　3.防癌抗癌

　　保護癌癥患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當(dāng)顯赫。

　　4.促進消化

　　多吃圓白菜，可增進食欲，促進消化預(yù)防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　包菜的食用方法

　　急火快炒，損失維生素C最少。做湯時，待湯煮開后加菜，煮時應(yīng)加蓋。不宜用水煮焯、浸燙，以免損失較多維生素和礦物質(zhì)。

　　以上就是關(guān)于：“木耳炒包菜的做法 這是一款美味又營養(yǎng)的家常菜”的分享，希望對你有幫助。

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