蝦仁味道鮮美營養(yǎng)價值高，做法和搭配都是多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“蔬菜蝦肉餅的做法 香酥爽口回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下蔬菜蝦肉餅的做法：

　　材料：

　　芹菜，蝦仁，雞蛋，淀粉，胡椒粉，料酒，鹽等

　　步驟：

　　1.蝦仁洗干凈了，不用剁很碎。

　　2.芹菜摘好洗干凈，切成顆粒狀。

　　3.蝦肉裝入大碗。

　　4.加一勺料酒，胡椒粉，雞蛋，鹽攪勻。

　　5.加入淀粉。

　　6.攪勻，如果太稀可以再加淀粉。

　　7.芹菜加進去拌勻。

　　8.平底鍋倒入少量油燒熱，將蝦肉壓成餅狀。小火煎制。

　　9.一面成型變黃翻面，煎制另一面。

　　10.兩面金黃即可。

　　以上主要介紹了蔬菜蝦肉餅的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款餅喔。接著要給大家補充點關于蝦仁的小知識。

　　蝦仁的存儲

　　蝦仁應裝入塑料袋或玻璃瓶中，保存于陰涼干燥通風處。

　　蝦仁的食用方法

　　1.在烹制蝦仁之前，先把料酒、蔥、姜與蝦仁一起浸泡。

　　2.在用滾水湯煮蝦仁時，在水中放一根肉桂棒，既可以去蝦仁腥味，又不影響蝦仁的鮮味。

　　以上就是關于：“蔬菜蝦肉餅的做法 香酥爽口回味無窮”的分享，希望對你有幫助。

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