魷魚味道鮮美營養(yǎng)價(jià)值高，做法和搭配都是多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“冬瓜燒魷魚的做法 加點(diǎn)姜和蒜會(huì)更入味喔”，一起來看下吧!

　　首先來看下冬瓜燒魷魚的做法：

　　材料：

　　冬瓜，小魷魚，油，鹽，生抽，生粉，蒜，姜等

　　步驟：

　　1.冬瓜切片備用

　　2.小魷魚備用

　　3.小魷魚去內(nèi)臟改刀

　　4.將小魷魚氽水后撈起

　　5.熱鍋下油，爆香蒜頭和姜后，將小魷魚下鍋翻炒后盛起

　　6.原鍋下油，將冬瓜下鍋翻炒

　　7.再加少許水將菜燜煮

　　8.然后將魷魚倒入一同燜煮

　　9.先加鹽調(diào)味

　　10.最后生抽調(diào)味，再加水淀粉勾芡即可

　　以上主要介紹了冬瓜燒魷魚的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于魷魚的小知識(shí)。

　　魷魚的功效與作用

　　1.防治貧血

　　魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

　　2.預(yù)防帶血綜合癥

　　降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復(fù)視力。

　　3.預(yù)防糖尿病

　　促進(jìn)胰島素的分泌，對(duì)糖尿病有預(yù)防的作用，促進(jìn)肝臟的解毒作用，預(yù)防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。

　　魷魚的存儲(chǔ)

　　魷魚應(yīng)該放在干燥通風(fēng)處，一旦受潮應(yīng)該立即曬干，否則易生蟲、霉變。

　　以上就是關(guān)于：“冬瓜燒魷魚的做法 加點(diǎn)姜和蒜會(huì)更入味喔”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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