蘋果味道香甜營養(yǎng)價值高，很多人都愛吃，其實蘋果的做法也是多多喔。下面要給大家分享的內容是：“蘋果派的做法 超好吃超營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下蘋果派的做法：

　　材料：

　　面粉，蘋果，黃油，綿白糖，雞蛋，白砂糖，檸檬汁等

　　步驟：

　　1.黃油軟化，黃油取80g，加入打散的雞蛋液

　　2.篩入低筋面粉

　　3.篩入綿白糖并攪拌均勻

　　4.攪拌均勻后將其揉成面團;之后放入冰箱冷藏半至1小時

　　5.冷藏的過程中可以制作蘋果餡，蘋果切成丁，材料備齊

　　6.將無鹽黃油放入鍋中融化，黃油取50g，火不需要開很大

　　7.加入白砂糖，攪拌均勻，直至糖融合

　　8.攪拌均勻后加入蘋果丁，慢慢翻炒至蘋果變軟

　　9.加入檸檬汁，翻炒均勻即可，放涼備用

　　10.蘋果餡料完成后，可以繼續(xù)完成面皮的部分，將面團取出，取出三分之二做派底，鋪在保鮮膜上搟平至3毫米左右的厚度

　　11.將其覆蓋在模具上，邊緣弄整齊

　　12.派皮底部弄完后，將冷卻完的蘋果餡倒入，鋪勻

　　13.將剩余的面團繼續(xù)搟平，切割成寬度均勻的面條，交錯放于餡料上

　　14.最后涂上蛋液，進行烘烤，大約30分鐘就可以出烤箱開吃了喔

　　以上主要介紹了蘋果派的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款甜點喔。接著要給大家補充點關于蘋果的小知識。

　　蘋果的功效與作用

　　益于嬰兒生長

　　蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長和發(fā)育，還可以預防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。

　　減肥

　　蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。

　　防治貧血

　　常吃蘋果還能增加血色素，使皮膚變得細白紅嫩，因此，對于貧血患者來說，食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。

　　增強記憶力

　　蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質等大腦所必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是它富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發(fā)育的關鍵元素。人體內缺鋅對記憶力將產生不良影響。

　　消除疲勞

　　蘋果所含多糖、鉀、果膠、酒石酸、蘋果酸、枸櫞酸等，對于消除人體疲勞效果甚佳。

　　吃蘋果的注意事項

　　1、吃蘋果別啃蘋果核

　　蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現昏迷。

　　2、小心打蠟蘋果

　　許多蘋果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。

　　3、晚上不能吃蘋果

　　很多人晚上餓了習慣吃蘋果，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。

　　以上就是關于：“蘋果派的做法 超好吃超營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

查查吧公眾號”每日學一菜“