生菜味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“涼拌生菜的做法 超級(jí)美味的快手菜”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下涼拌生菜的做法：

　　材料：

　　生菜，大蒜，姜，紅辣椒，花椒，油，生抽等

　　步驟：

　　1.姜，蒜，切末，干紅勁十足椒切小段，花椒若干

　　2.生菜洗凈

　　3.水燒開，下水焯一下

　　4.鍋內(nèi)倒入適量油，燒熱

　　5.把姜末，蒜末，紅椒段和花椒放入鍋中小火煸炒出香味

　　6.在鍋中倒入適量生抽

　　7.燒至起末

　　8.將燒好的汁淋入盛菜的容器中，用筷子拌勻，盛入盤中就可以開吃了喔

　　以上主要介紹了涼拌生菜的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于生菜的小知識(shí)。

　　生菜的功效與作用

　　1.消脂減肥

　　有消除多余脂肪的作用，對(duì)于愛美、希望保持身材的女性來(lái)說，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　2.鎮(zhèn)痛催眠

　　有降低膽固醇的功效，輔助治療神經(jīng)衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。

　　3.驅(qū)寒利尿

　　能刺激消化、增進(jìn)食欲、驅(qū)寒利尿、促進(jìn)血液循環(huán)等作用。

　　4.抑制病毒

　　其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變

　　生菜的食用方法

　　1、因可能有農(nóng)藥化肥的殘留，生吃前一定要洗凈。

　　2、無(wú)論是炒還是煮生菜，時(shí)間都不要太長(zhǎng)，這樣可以保持生菜脆嫩的口感。

　　3、生菜用手撕成片，吃起來(lái)會(huì)比刀切的脆。

　　以上就是關(guān)于：“涼拌生菜的做法 超級(jí)美味的快手菜”的分享，希望對(duì)你有幫助。

查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“