雞翅味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“貴妃雞翅的做法 色澤美觀味道飄香”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下貴妃雞翅的做法：

　　材料：

　　雞翅，紅酒，冬菇，鹽，姜，蔥，生抽，冰糖等

　　步驟：

　　1將雞翅洗凈，用鹽和生抽稍微腌制一會(huì)兒。

　　2鍋里加油燒熱，將雞翅入鍋稍炸。

　　3雞翅炸至金黃后撈起待用。

　　4鍋里留底油，爆香姜蔥。

　　5加入紅酒，生抽，冰糖，清湯燒開。

　　6再加入炸過(guò)的雞翅一起燒開，文火燉20分鐘。

　　7時(shí)間到后，大火收濃汁液就可以出鍋開吃了喔。

　　以上主要介紹了貴妃雞翅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞翅的小知識(shí)。

　　雞翅的功效與作用

　　1.強(qiáng)身健體

　　雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

　　2.提高免疫力

　　現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

　　3.補(bǔ)腎精

　　可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

　　4.美容

　　雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來(lái)說(shuō)，它的膠原蛋白含量豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。

　　雞翅的選購(gòu)

　　1.新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質(zhì)富有彈性，并有一種特殊的雞肉鮮味。

　　2.顏色發(fā)白，水分大，肉質(zhì)很有彈性的雞翅可能經(jīng)過(guò)火堿的處理，不宜購(gòu)買。

　　以上就是關(guān)于：“貴妃雞翅的做法 色澤美觀味道飄香”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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