玉米味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“玉米豬肉蒸餃的做法 非常香非常好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下玉米豬肉蒸餃的做法：

　　材料：

　　豬肉，玉米，餃子皮，細(xì)香蔥，食鹽，料酒，五香粉等

　　步驟：

　　1.原料備用，玉米用小刀剃下玉米粒

　　2.鍋內(nèi)水燒開，玉米用水焯熟，瀝干備用，可按個(gè)人需求稍微剁碎，但不要太碎

　　3.豬肉用刀剁成細(xì)細(xì)的肉糜，加入剁好的玉米粒、肉糜、香蔥末、鹽、料酒、五香粉

　　4.攪拌上勁，取一片餅子皮，中心放上一小塊內(nèi)餡

　　5.捏上均勻的褶子，即是蒸餃生坯，包好的餃子坯均勻的擺入鋪了油紙的蒸籠內(nèi)

　　6.鍋內(nèi)水燒開后，放入蒸籠，蒸十五分鐘左右，至餃子熟即可

　　以上主要介紹了玉米豬肉蒸餃的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款餃子喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于玉米的小知識(shí)。

　　玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.維生素含量非常高

　　玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。

　　2.植物纖維素含量豐富

　　玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。

　　3.富含硒和鎂

　　玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應(yīng)而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能促使體內(nèi)廢物排出體外，這對(duì)防癌也有重要意義。

　　4.含谷胱甘肽

　　玉米中還含有一種長(zhǎng)壽因子-谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春，延緩衰老的功能。

　　5.含玉米黃質(zhì)

　　玉米中所含的玉米黃質(zhì)，可以預(yù)防老年黃斑性病變的產(chǎn)生。根據(jù)1994年美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的玉米黃質(zhì)，能降低老年黃斑性病變的機(jī)率。

　　6.含有豐富的胡蘿卜素與煙酸

　　玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A;玉米中還含有煙酸，含量比大米高很多。

　　7.含有豐富的亞油酸

　　玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，亞油酸可以降低膽固醇，防止其沉積在血管內(nèi)壁上，從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生,對(duì)預(yù)防高血壓，心腦血管病有積極的作用。

　　玉米的存儲(chǔ)

　　1、保存玉米需要將外皮和毛須去除，清洗干凈后擦干，用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏即可。

　　2、玉米受潮易發(fā)霉，產(chǎn)生黃曲毒素有素物質(zhì)，保存應(yīng)置于陰涼干燥處。

　　以上就是關(guān)于：“玉米豬肉蒸餃的做法 非常香非常好吃”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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