萵筍味道鮮美營養(yǎng)價值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“萵筍胡蘿卜炒肉的做法 超好看超好吃還超營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下萵筍胡蘿卜炒肉的做法：

　　材料：

　　萵筍，胡蘿卜，食鹽，蒜，蠔油，調(diào)和油，紅尖椒等

　　步驟：

　　1.紅蘿卜、萵筍切好

　　2.大蒜切好

　　3.肉切好

　　4.上鍋下油炒肉至5成熟

　　5.先出鍋裝在碗里

　　6.然后再下少許的油把大蒜炒香

　　7.放紅辣椒炒

　　8.再放紅蘿卜

　　9.然后再放萵筍炒至6成熟

　　10.然后再放炒好的肉

　　11.然后放蒜葉、鹽、蠔油翻炒下就可以出鍋開吃了喔

　　以上主要介紹了萵筍胡蘿卜炒肉的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于萵筍的小知識。

　　萵筍的營養(yǎng)價值

　　1.萵筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。

　　2.含有少量的碘元素，它對人的基礎(chǔ)代謝，心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響。

　　3.含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。

　　萵筍的存儲

　　1.將買來的萵筍放入盛有涼水的器皿內(nèi)，一次可放幾棵，水淹至萵筍主干1/3處，放置室內(nèi)3-5天，葉子仍呈綠色，萵筍主干仍很新鮮，削皮后炒吃仍鮮嫩可口。

　　2.浸泡在冰冷水中，使其溫度降至七至八度，用毛巾吸去水分，再用沾濕的紙巾包好放進冰箱，可以延長萵筍保鮮的時間。

　　以上就是關(guān)于：“萵筍胡蘿卜炒肉的做法 超好看超好吃還超營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

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