帶魚味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,做法多多,因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“糖醋帶魚怎么做 加點(diǎn)胡椒粉味道會(huì)更好”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下糖醋帶魚怎么做:
材料:
帶魚,醬油,米醋,白糖,黃酒,大料,鹽,胡椒粉,蔥,姜,蒜,淀粉,油等
步驟:
1.帶魚處理干凈
2.撒一些干淀粉抓勻
3.鍋燒熱,用姜涂抹鍋,防粘處理
4.鍋里加油,八成熱
5.下魚
6.煎兩面金黃
7.盛出備用
8.煎魚的油倒掉,加干凈的油,放蔥姜蒜,大料中火煸香
9.轉(zhuǎn)大火,加醬油,黃酒爆香,加適量的水燒開
10.加白糖,米醋,鹽,胡椒粉和魚,蓋蓋燉15分鐘,中火
11.其間翻一次面,最后收汁出鍋就可以開吃了喔
以上主要介紹了糖醋帶魚的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于帶魚的小知識(shí)。
帶魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.帶魚的脂肪含量高于一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng),具有降低膽固醇的作用。
2.帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤,對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。
3.帶魚含有豐富的鎂元素,對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
4.帶魚中所含的碘,除具有維持甲狀腺功能外,還具有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝的作用。
帶魚的存儲(chǔ)
將買來(lái)的帶魚洗干凈,控干水分,切成小段,然后抹上少許鹽放入冰箱冷凍,這樣既可以使帶魚入味,又可以保存較長(zhǎng)的時(shí)間。
以上就是關(guān)于:“糖醋帶魚怎么做 加點(diǎn)胡椒粉味道會(huì)更好”的分享,希望對(duì)你有幫助。
查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
深圳龍華區(qū)哪家燒臘最好吃 這5家老字號(hào)值得打卡
2021-07-18
深圳地鐵長(zhǎng)龍站周邊有哪些人氣美食店 這5家值得
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-14
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。