白蘿卜味道鮮美營養(yǎng)豐富，價格便宜但味道超好，做法更是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紅燒蘿卜怎么做 各種配料一定要用到”，一起來看下吧!

　　首先來看下紅燒蘿卜怎么做：

　　材料：

　　白蘿卜，大料，蔥，姜，老抽，生抽，蠔油，糖，鹽，水淀粉，香油等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備好食材。

　　2蘿卜去皮切塊。

　　3炒鍋倒油燒熱爆香蔥姜大料。

　　4倒入蘿卜翻炒。

　　5加入老抽。

　　6再加入辣椒豉油(生抽)。

　　7加入蠔油和白糖。

　　8加入適量的清水大火煮開。

　　9然后加蓋小火燜燒40分鐘左右。

　　10燒制蘿卜變透明，再加入少許鹽調(diào)味。

　　11最后淋入適量的水淀粉。

　　12再淋入香油翻炒均勻關(guān)火。

　　以上主要介紹了紅燒蘿卜的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于白蘿卜的小知識。

　　白蘿卜的功效與作用

　　1.增強免疫力

　　抑制癌細胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。

　　2.促消化

　　蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

　　3.保護腸胃

　　促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

　　4.降血脂

　　吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。

　　白蘿卜的存儲

　　蘿卜最好能帶泥存放，如果室內(nèi)溫度不太高，可放在陰涼通風(fēng)處。如果買到的蘿卜已清洗過，則可以用紙包起來放入塑料袋中保存。

　　以上就是關(guān)于：“紅燒蘿卜怎么做 各種配料一定要用到”的分享，希望對你有幫助。

查查吧公眾號”每日學(xué)一菜“