西葫蘆味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“醬燒西葫蘆的做法 加點(diǎn)肉片炒會(huì)更好吃”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下醬燒西葫蘆的做法：

　　材料：

　　西葫蘆，肉片，蒜，紅甜椒，淀粉，老抽，鹽，雞精等

　　步驟：

　　1肉片用淀粉、老抽、少許鹽雞精抓勻。

　　2西葫蘆一個(gè)切滾刀塊。

　　32100W熱鍋下油先爆好肉片備用。

　　4熱鍋下少許油，入大蒜沫、紅椒丁炒香。

　　5下入西葫蘆一起煸炒2分鐘。

　　6再加水燜差不多熟下肉片翻炒均勻。

　　7水淀加老抽少許鹽、雞精勾芡即可開(kāi)吃了喔。

　　以上主要介紹了醬燒西葫蘆的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于西葫蘆的小知識(shí)。

　　西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.西葫蘆花含水量達(dá)95%，熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量低。

　　2.鉀、維生素A、維生素K、維生素C尚可。

　　3.西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質(zhì)，鐵和磷含量豐富。屬于低嘌呤、低鈉食物，對(duì)痛風(fēng)、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。

　　西葫蘆的食用方法

　　1.烹調(diào)時(shí)不宜煮得太爛，以免營(yíng)養(yǎng)損失。

　　2.把西葫蘆放入炒鍋后，立即淋幾滴醋，再加一點(diǎn)番茄醬，可使西葫蘆片脆嫩爽口。

　　以上就是關(guān)于：“醬燒西葫蘆的做法 加點(diǎn)肉片炒會(huì)更好吃”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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