黑木耳味道鮮美營養(yǎng)價值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“木耳炒彩椒的做法 顏色美觀味道極棒”，一起來看下吧!

　　首先來看下木耳炒彩椒的做法：

　　材料：

　　青彩椒，黑木耳，黃彩椒，紅彩椒，油，鹽，蔥，醋，醬油，雞精等

　　步驟：

　　1.彩椒掰成小塊

　　2.木耳泡發(fā)，撕成小朵

　　3.坐鍋，放油，爆香蔥末

　　4.倒入彩椒

　　5.炒至均勻受熱

　　6.倒入木耳翻炒一會兒

　　7.放鹽，炒至入味

　　8.放醋、醬油、雞精，翻幾下出鍋就可以開吃了喔

　　以上主要介紹了木耳炒彩椒的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于木耳的小知識。

　　黑木耳的營養(yǎng)價值

　　1.木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。

　　2.木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

　　3.木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統(tǒng)內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。

　　4.木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。

　　黑木耳的存儲

　　保存干木耳也要注意防潮，最好用塑料袋裝好嚴封在常溫下保存，也可以冷藏保存。

　　以上就是關于：“木耳炒彩椒的做法 顏色美觀味道極棒”的分享，希望對你有幫助。

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