金針菇味道鮮美營養(yǎng)價值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“剁椒金針菇怎么做好吃 加點糖會更入味喔”，一起來看下吧!

　　首先來看下剁椒金針菇怎么做好吃：

　　材料：

　　金針菇，剁椒，油，鹽，蔥，糖，醬油等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準備好

　　2.金針菇去掉根部，洗凈，瀝干水分。

　　3.金針菇放入盤中，鍋中水開后放入，大火蒸8分鐘。

　　4.開蓋加入糖，味達美醬油，蓋上蓋子燜兩分鐘入味。

　　5.出鍋，撒上剁椒和蔥花。

　　6.將油燒熱后澆到金針菇上，就可以開吃了喔。

　　以上主要介紹了剁椒金針菇的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于金針菇的小知識。

　　金針菇的功效與作用

　　1.促進智力發(fā)育

　　金針菇氨基酸含量高，對促進智力發(fā)育、增強智力發(fā)育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。

　　2.促進新陳代謝

　　增強體內(nèi)的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養(yǎng)素的吸收。

　　3.降血脂

　　抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發(fā)生。

　　4.抗疲勞

　　抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。

　　5.預防過敏

　　預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏癥。

　　金針菇的存儲

　　金新鮮的金針菇如果需要保存，可以將根部剪掉后，在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝干后再冰箱冷藏保存，這樣可以保存一周左右。如果是加工制品，則建議開封后立即食用，不宜久存。

　　以上就是關(guān)于：“剁椒金針菇怎么做好吃 加點糖會更入味喔”的分享，希望對你有幫助。

查查吧公眾號”每日學一菜“