金針菇味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“剁椒金針菇怎么做好吃 加點(diǎn)糖會(huì)更入味喔”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下剁椒金針菇怎么做好吃：

　　材料：

　　金針菇，剁椒，油，鹽，蔥，糖，醬油等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.金針菇去掉根部，洗凈，瀝干水分。

　　3.金針菇放入盤(pán)中，鍋中水開(kāi)后放入，大火蒸8分鐘。

　　4.開(kāi)蓋加入糖，味達(dá)美醬油，蓋上蓋子燜兩分鐘入味。

　　5.出鍋，撒上剁椒和蔥花。

　　6.將油燒熱后澆到金針菇上，就可以開(kāi)吃了喔。

　　以上主要介紹了剁椒金針菇的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于金針菇的小知識(shí)。

　　金針菇的功效與作用

　　1.促進(jìn)智力發(fā)育

　　金針菇氨基酸含量高，對(duì)促進(jìn)智力發(fā)育、增強(qiáng)智力發(fā)育、增強(qiáng)記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強(qiáng)記憶力的必須品，在多國(guó)家譽(yù)為“益智菇”。

　　2.促進(jìn)新陳代謝

　　增強(qiáng)體內(nèi)的生物活性，促進(jìn)新陳代謝。有利益營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

　　3.降血脂

　　抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發(fā)生。

　　4.抗疲勞

　　抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。

　　5.預(yù)防過(guò)敏

　　預(yù)防哮喘，鼻炎，濕疹等過(guò)敏癥。

　　金針菇的存儲(chǔ)

　　金新鮮的金針菇如果需要保存，可以將根部剪掉后，在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝干后再冰箱冷藏保存，這樣可以保存一周左右。如果是加工制品，則建議開(kāi)封后立即食用，不宜久存。

　　以上就是關(guān)于：“剁椒金針菇怎么做好吃 加點(diǎn)糖會(huì)更入味喔”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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