雞腿味道鮮美營養(yǎng)豐富，做法和搭配都是多多，因此很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蒜香雞腿的做法 味道飄香回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下蒜香雞腿的做法：

　　材料：

　　雞腿，大蒜，料酒，生抽，老抽 ，鹽，雞精，白糖，青椒，油，鹽，大蒜等

　　步驟：

　　1.雞腿拿出來，洗凈

　　2.把雞腿切開，然后放入料酒，生抽，老抽，鹽，雞精，按照給出的分量一一添加攪拌開!腌制一兩分鐘即可!

　　3.切開備用

　　4.切片備用

　　5.鍋底放油，放入蒜瓣爆香，即可下入雞腿，但不要連汁一起放入!

　　6.放入十三香和青椒翻一翻

　　7.再放入半勺白糖，加入清水，燜至收汁即可出鍋!

　　以上主要介紹了蒜香雞腿的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞腿的小知識。

　　雞腿的功效與作用

　　1.強(qiáng)身健體

　　雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

　　2.提高免疫力

　　現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

　　3.補(bǔ)腎精

　　可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

　　4.促進(jìn)智力發(fā)育

　　具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

　　吃雞腿的注意事項(xiàng)

　　1、雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;

　　2、與芝麻、菊花同食易中毒;

　　3、與李子、兔肉同食，會導(dǎo)致腹瀉;

　　4、與芥末同食會上火。

　　以上就是關(guān)于：“蒜香雞腿的做法 味道飄香回味無窮”的分享，希望對你有幫助。

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