香菇和雞翅很多人都喜歡吃，味道都棒棒噠。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香菇蒸雞翅的做法 味道飄香滋補(bǔ)效果佳”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下香菇蒸雞翅的做法：

　　材料：

　　香菇，雞翅，料酒，鹽，糖，胡椒粉，花椒粉，生抽，老抽，淀粉等

　　步驟：

　　1雞翅中 泡發(fā)的香菇 蔥姜蒜適量。

　　2先把蔥姜蒜切碎備用。

　　3把雞翅中洗干凈剁成三截 再洗一下 香菇切小。

　　4把雞翅中里面放入調(diào)料拌勻腌制半小時(shí)(調(diào)料： 鹽 糖 生抽 老抽 花椒粉多一些 胡椒粉 淀粉 料酒 ) 不用放油 雞翅會(huì)出油的。

　　5把香菇放在盤(pán)子里 然后把腌制好的雞翅放上去。

　　6放入鍋里 大火蒸20分鐘即可出鍋開(kāi)吃了喔

　　以上主要介紹了香菇蒸雞翅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于香菇的小知識(shí)。

　　清洗香菇的正確方法

　　1、應(yīng)先用冷水將香菇表面沖洗干凈。

　　2、帶柄的香菇可將根部除去，然后“鰓頁(yè)”朝下放置于溫水盆中浸泡，待香菇變軟、“鰓頁(yè)”張開(kāi)后，用幾根筷子或用手在水中朝一個(gè)方向旋攪，這時(shí)香菇表面及菌褶部的泥沙會(huì)隨著旋攪而落下來(lái)，反復(fù)旋攪幾次，約攪拌10分鐘，使香菇傘褶慢慢張開(kāi)，沙粒會(huì)隨之徐徐落入盆底。

　　3、輕輕撈出香菇，用清水沖洗，就能徹底把泥沙洗凈。

　　溫馨小提示

　　1、鵪鶉肉與香菇食物相克，不宜與鵪鶉肉同食，否則可能會(huì)使人體產(chǎn)生血管痙攣。

　　2、香菇是發(fā)物，脾胃寒濕氣滯者慎食。

　　以上就是關(guān)于：“香菇蒸雞翅的做法 味道飄香滋補(bǔ)效果佳”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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