土豆很多人都愛吃，價格便宜，營養(yǎng)價值高，味道也是好的不得了。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“土豆番茄雞肉的做法 美容養(yǎng)顏的佳食”，一起來看下吧!

　　首先來看下土豆番茄雞肉的做法：

　　材料：

　　雞肉，土豆，番茄，油，鹽，胡蘿卜，生姜，蒜苗，蒜頭等

　　步驟：

　　1.雞肉切塊用開水焯一下血水

　　2.土豆、紅蘿卜切塊

　　3.蒜頭、生姜切片

　　4.炒過放油燒熱放入雞塊、蒜頭和生姜

　　5.放入土豆和胡蘿卜

　　6.加點水燜煮

　　7.土豆快熟的時候加入番茄一起燜煮

　　8.放入蒜苗調(diào)入鹽巴出鍋就可以開吃了喔

　　以上主要介紹了土豆番茄雞肉的做法，你學(xué)會了嗎?可以看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于土豆的小知識。

　　土豆的挑選

　　1、外皮外表

　　外皮能夠保護(hù)土豆的營養(yǎng)和口感，所以適合挑選外表光滑沒有傷痕，沒有坑包，表皮比較干燥的。

　　2、形態(tài)

　　挑選外形飽滿，平整的土豆，外形如果是皺皺的，多半是因為保存時間過長，或者是風(fēng)吹日曬，水分和營養(yǎng)丟失了。

　　3、顏色

　　千萬不要買表面有綠色，黑色，或黑色斑點的，多半里面已經(jīng)是壞的了，最好要買通體顏色金黃的，其次深黃色的也行。在超市和商場購買時，主要看下燈光，如果是黃色燈光照射的，可以拿到白光下去看下。

　　吃土豆的注意事項

　　忌連皮吃

　　土豆含有一種叫龍葵堿的有毒物質(zhì)，人體若攝入大量這一物質(zhì)，會引起急性中毒。這種有毒物質(zhì)，多集中在其皮里。

　　脾胃虛寒忌多食

　　土豆有通下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應(yīng)少食或不食。

　　孕婦忌食

　　孕婦經(jīng)常食用龍葵素含量較高的土豆，蓄積在體內(nèi)有可能導(dǎo)致胎兒畸形，故以少食為佳。孕婦尤其不能食用長期儲存發(fā)芽的土豆，以防因中毒而流產(chǎn)。

　　忌冷凍

　　土豆宜存放在陰涼處，不可曝曬，也不可冷凍，凍傷的土豆不能食用。

　　以上就是關(guān)于：“土豆番茄雞肉的做法 美容養(yǎng)顏的佳食”的分享，希望對你有幫助。

查查吧公眾號”每日學(xué)一菜“