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羊肉泡饃的做法 香氣四溢肥而不膩

   提到羊肉很多人都很喜歡吃,味道很好,功效多多,它的做法也是很多。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“羊肉泡饃的做法  香氣四溢肥而不膩”,一起來看下吧!

  羊肉泡饃的做法:

  主料:烙餅(標(biāo)準(zhǔn)份)200克[1]

  輔料:黃花菜(干)50克,木耳(水發(fā))50克,粉絲50克,青蒜10克,香菜10克,羊肉(熟)100克

  調(diào)料:鹽4克,味精2克,胡椒粉2克

  步驟:

  1、先將烙餅掰成碎塊;

  2、黃花、木耳洗凈撕碎;

  3、粉絲泡發(fā);

  4、青蒜洗凈擇段;

  5、香菜擇洗凈;

  6、鹵羊肉切片備用;

  7、將掰好的烙餅放到鍋里,加入羊肉湯,放入黃花、木耳、粉絲、青蒜,煮熟;

羊肉泡饃的做法  香氣四溢肥而不膩

  8、調(diào)入鹽、味精、胡椒粉拌勻,盛入碗內(nèi);

  9、放上切成片的鹵羊肉,撒上香菜即可。

  以上主要介紹了羊肉泡饃的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己動(dòng)手去做喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于羊肉的小知識(shí)。

  羊肉的功效與作用

  1.溫補(bǔ)脾胃

  用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。

  2.溫補(bǔ)肝腎

  用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。

  3.補(bǔ)血溫經(jīng)

  用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。

  4.保護(hù)胃黏膜

  羊肉可保護(hù)胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為,羊肉還有補(bǔ)腎壯陽的作用,適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療,具有較高的藥用價(jià)值。

  5.補(bǔ)肝明目

  羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之功效,對(duì)治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白質(zhì),是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補(bǔ)品。

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