雜糧煎餅的做法是什么?山東雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，主要特色是口感里外全脆,味美,下面為大家詳細(xì)介紹：

　　主料：綠豆面、小米面、面粉、蔥碎

　　輔料：香菜碎、黃豆醬、甜面醬、辣椒醬、雞蛋、油條

　　雜糧煎餅的做法步驟

　　1. 小米面，綠豆面，面粉放入盆中1：1：1來(lái)兌入

　　2. 其它小料準(zhǔn)備齊

　　3. 用溫水和稀糊靜置10分鐘

　　4. 提前預(yù)熱薄餅機(jī)，用勺子舀適量面糊，在用推板推平

　　5.在上面磕雞蛋推平雞蛋

　　6.放適量蔥碎和香菜碎

　　7.用木鏟翻過(guò)來(lái)，上面均勻抹上調(diào)味醬

　　8.喜歡吃油條可以放上裹成卷就完成了

　　9.裹好切開(kāi)食用

　　10.也可以不放油條疊成方塊即可

　　雜糧煎餅的做法小貼士

　　1、餅要攤得薄一點(diǎn)，這樣才好吃。

　　2、光用平時(shí)的鍋鏟是不行的，要用那種有一點(diǎn)象三角形的木鏟子，手拿的，大概10厘米的樣子。

　　3、甜面醬是關(guān)鍵，淀粉。不能少。

　　4、如果喜歡辣的可以加點(diǎn)辣椒醬。大料，淀粉。

　　以上就是關(guān)于雜糧煎餅的做法介紹，希望對(duì)你有幫助。

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