魚湯怎么做好吃?魚湯的做法有哪些?魚湯的營養(yǎng)價值魚湯是老少都喜愛的湯飲之一。下面為大家詳細介紹：

　　魚湯怎么做好吃：雪菜黃魚湯

　　材料：魚1條，雪菜100克。 熟豬油、料酒、味精、精鹽、蔥各適量。

　　步驟：

　　1.將黃魚剖開洗凈，分別在魚身兩側剞上波浪花刀，雪菜切成末。

　　2.旺火上燒熱炒鍋，放入黃魚，煎至魚身兩面金黃，再倒入酒，加蓋稍微燜一下。

　　3.加入清水，用旺火，等到水燒沸，加蓋用文火燜至湯呈乳白色(大概10分鐘)。然后加入雪菜、精鹽和蔥段等佐料，最后用旺火燒沸，下味精，起鍋裝入大湯碗中即可。

　　魚湯怎么做好吃：奶白鯽魚湯

　　材料：鯽魚，嫩豆腐，姜，蒜，鹽，香菜，蔥

　　步驟

　　1、鯽魚去鱗去其內臟和腮，洗凈，控干水分;

　　2、鍋內下油，油熱后，下入姜蒜炒香;

　　3、下入鯽魚轉小火反正面煎制;

　　4、待魚皮變黃，加適量開水轉中火慢燉;

　　5、十五分鐘后，加入嫩豆腐塊繼續(xù)燉5分鐘;

　　6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。

　　以上就是關于魚湯怎么做好吃的介紹，希望對你有幫助。

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