土豆派的做法有哪些?金黃酥香的咸味蔬菜派,即可以當(dāng)正餐吃又當(dāng)成下午茶點(diǎn)心。下面為大家想想介紹：

　　土豆派的做法一

　　主料：牛肉碎500克、土豆200克

　　輔料：牛肉上湯適量、橄欖油1茶匙、洋蔥1個(gè)、紅蘿卜1根、西芹2根、面粉2茶匙、檸檬葉1片、急汁適量、番茄醬1茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、牛油40克

　　步驟

　　1. 起鍋下油猛爆洋蔥，紅蘿卜和西芹直到蔬菜炒熟，然后加入牛肉炒熟(牛肉應(yīng)當(dāng)變色)，加入面粉攪勻，倒入上湯，檸檬葉，急汁和番茄醬，煮開(kāi)后降低爐溫，慢煮30分鐘直到干水成漿，最后加鹽和胡椒粉。

　　2. 同時(shí)，燒鍋水放些鹽，將土豆煮熟，慮干水分，放牛油加牛奶將土豆壓成土豆泥，最后放鹽和胡椒粉

　　3. 將烤箱預(yù)熱到200度，將煮好的肉醬到入烤盤(pán)，土豆泥鋪在上面，放到烤箱烤大約20分鐘(或者土豆泥表面成金黃色)

　　4. 徹塊，上碟，這道在西方是當(dāng)主食，配蔬菜沙拉為宜。

　　土豆派的做法二

　　用料：土豆、調(diào)味料、奶酪、鹽、牛奶、橄欖油/其他油

　　步驟

　　1.土豆進(jìn)電飯煲蒸40分鐘后，取出，剝皮

　　2.拌成泥，加鹽以及自己喜歡的調(diào)味料;加牛奶繼續(xù)攪拌

　　3.平底鍋刷一層油，小火，放入土豆泥，把土豆泥在鍋內(nèi)鋪成一層，越薄越好

　　4.煸炒土豆泥至泛微微的金黃色

　　5.烤盤(pán)刷一層油，將土豆泥放入烤盤(pán)，鋪成薄薄一層，表明撒上奶酪(多撒一點(diǎn))

　　6.烤箱預(yù)熱后進(jìn)烤箱，烤至奶酪融化，土豆邊緣泛焦黃色即可出箱

　　7.至于烤的程度，可以按自己喜好烤的輕或重

　　以上就是關(guān)于土豆派的做法介紹，希望對(duì)你有幫助。

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