蘇打餅干的做法有哪些?低熱量的奶香蘇打餅干,口感松松脆脆。下面我們就一起學(xué)習(xí)：

　　蘇打餅干的做法一

　　材料：面粉450g，奶粉50克，牛奶250克，酵母粉5g，小蘇打5g，黃油20g

　　步驟

　　1.所有材料揉成光滑面團

　　2.靜置一會，取1/3的把面團搟成2mm厚面皮

　　3.用餅干模均勻壓出圖形

　　4.放入烤盤后用叉子在上面戳些孔

　　5.烤箱預(yù)熱190度，放在中上層，烤10分鐘

　　蘇打餅干的做法二

　　材料：低筋粉150克 牛奶90ML 干酵母2.5克 鹽1克 小蘇打1克 黃油30克

　　步驟

　　1.牛奶溫至三十度化開酵母，靜置10分鐘

　　2.粉類過篩，用酵母牛奶和面，加入黃油，揉成面團，保鮮膜包起餳二十分鐘

　　3.面團中揉入碎蔥花，搟薄片(原方子3毫米，經(jīng)試驗越薄越好，1毫米更佳)，用模具扣出各種形狀，用叉子或牙簽扎上均勻小孔，透氣

　　4.預(yù)熱好的200度烤箱，烤盤鋪錫紙或抹黃油，中層烤10分鐘左右。如果很薄，干脆不要走開，否則很容易烤糊。

　　以上就是關(guān)于蘇打餅干的做法介紹，希望對你有幫助。

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