胃病如今是我們生活中常見的多發(fā)病癥,胃病大部分也是由于我們不正確飲食引起的。要想腸胃好,要做到七分靠養(yǎng)、三分靠治。許多食物都具有養(yǎng)胃的功效,合理的搭配膳食,就能調(diào)理好我們的腸胃。下面就跟大家分享些養(yǎng)胃食譜,看看胃病吃什么食物好。
胃病吃什么食物好之紫菜南瓜湯
食材:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法:先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內(nèi)攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;再將鍋放火上,
倒人豬油,燒熱后,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,
加人佐料調(diào)勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。
食譜注意事項:南瓜性溫,胃熱熾盛者少食
胃病吃什么食物好之木瓜鯇魚尾湯
用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。
制法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時左右。
食譜功用:滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
胃病吃什么食物好之參芪猴頭燉雞
用料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥結、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法:將猴頭菌洗凈去蒂,發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水擠壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。
把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內(nèi),加入姜片、蔥結、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗,
用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調(diào)味即成。
功用:補氣健脾養(yǎng)胃。
健脾養(yǎng)胃的食物,如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等,與食譜配制成藥膳效果更佳。
胃病吃什么食物好之砂仁肚條
原料:砂仁10克,豬肚1000克,花椒、胡椒、蔥白、生姜適量。
制法:按燒菜的一般方法制作。
服法:佐餐食用。
功效:溫中化濕,行氣止痛。主治胃脘冷痛,脹悶不舒,不思飲食,嘔吐泄瀉等。
胃病吃什么食物好,為大家介紹完了,希望對您能有多幫助。要想有健康的腸胃,除了養(yǎng)成良好的生活習慣,保持正常的飲食規(guī)律外,還要結合自己的體征,加強適度的運動鍛煉,提高機體抗病能力,這樣才能減少胃病的復發(fā)。
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