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辣子雞的做法 色澤鮮亮回味無窮

   辣子雞是四川省有名的漢族特色美食,它看上去色澤亮麗,吃起來酥香爽脆,回味無窮,下面一起來看一下辣子雞的做法:

  辣子雞的做法:

  主料:雞腿4個(gè)

  輔料:醬油30ml、料酒15ml、蔥適量、花椒適量、干辣椒適量、白砂糖適量

  辣子雞的做法——步驟:

  1.雞腿去骨

  2.雞腿切塊,加入醬油,料酒,腌漬過夜

  3.鍋內(nèi)放油,把花椒粒撒入,炸出香味

  4.把腌漬好的雞肉放入鍋內(nèi)煸炒

  5.瀝去多于的汁水,煸炒直到雞肉表面變焦

  6.撒入干辣椒,翻炒出香味

  7.撒入蔥葉和少許白糖

  8.翻炒均勻出鍋

辣子雞的做法

  以上就是辣子雞的做法,喜歡吃的小伙伴快去試試吧~

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