番茄炒蛋是以番茄和雞蛋為主要食材的家常菜,它的烹調(diào)方法簡單易學(xué),是一道色香味俱全的佳肴,爽口、開胃、營養(yǎng)價值豐富,一起來看番茄炒蛋的做法：
番茄炒蛋的做法：
主料：番茄5個、雞蛋5個
輔料：蔥1根、油適量、鹽1勺、砂糖少許
番茄炒蛋的做法——步驟：
1.雞蛋加少許鹽打散
2.番茄洗凈切塊
3.蔥切蔥花，蔥白單獨留出來
4.熱鍋熱油，倒入雞蛋稍微定型后加入蔥白，翻炒幾下用鍋鏟切塊后裝盤待用
5.鍋內(nèi)留底油，倒入番茄塊加入一勺鹽，中小火炒至番茄變軟出汁
6.倒入雞蛋調(diào)入少許砂糖與蔥花翻炒均勻即可出鍋
番茄炒蛋的做法介紹給大家，你學(xué)會了嗎?
2021-07-20
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