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紫薯的做法大盤點(diǎn) 營(yíng)養(yǎng)豐富味道鮮

   紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素,營(yíng)養(yǎng)可算是非常豐富,今天來(lái)教大家紫薯的做法,一起去看看:

  紫薯的做法一:紫薯香蕉卷

  主料:紫薯176g、香蕉1根

  輔料:鹽適量、雞蛋3個(gè)、黃油

  1.紫薯去皮,放入蒸鍋蒸熟,雞蛋打散,放入少許食鹽

  2.用濾網(wǎng)過(guò)濾,將紫薯壓成泥,擺成寬度與香蕉等成的長(zhǎng)方形,壓平

  3.放入香蕉,卷成圓柱形,煎鍋放入黃油

  4.倒入雞蛋液,將紫薯放入

  5.煎至蛋液稍凝固,卷起,在鍋的一側(cè)倒入剩余的蛋液,直至卷成圓柱形,蛋液包裹住紫薯香蕉卷即可。

  紫薯的做法二:蜜汁雙薯

  主料:紅薯160g、紫薯130g、糯米粉30g

  輔料:蜂蜜適量、白芝麻適量

  1.將雙薯洗凈去皮,切成小塊入鍋蒸熟,將蒸熟后的雙薯壓成泥,分別加入15g糯米粉攪拌均勻

  2.取適量紫薯泥,壓成圓餅狀,放入適量紅薯泥,將其輕輕團(tuán)起,做出小紫薯的樣子

  3.整好后放入盤中,依次做好其余薯泥,將雙薯重新放回鍋內(nèi)蒸上6分鐘左右

  4.取出灑上適量白芝麻,淋上適量蜂蜜,即食

  紫薯的做法你學(xué)會(huì)了嗎?是不是很簡(jiǎn)單啊?不會(huì)做飯的小伙伴也可以嘗試一下!

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