蜜汁叉燒怎么做，蜜汁叉燒的正宗做法如下:

　　蜜汁叉燒是廣東省漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于粵菜菜系。蜜汁叉燒有兩種做法，插在豬腹內(nèi)燒，用暗火以熱輻射燒烤而熟;又是直接用火烤熟的，并在面上涂抹飴糖，使其緩解火勢(shì)而不致干枯，且有甜蜜的芳香味.絕對(duì)是值得您品嘗一番的美味佳肴。

　　主料：五花肉 (一斤)

　　調(diào)料：李錦記叉燒醬 (適量)

　　生抽 (適量)

　　蜜糖 (適量)

　　廚具：電烤箱

　　1.將五花肉去皮。

　　2.用叉燒醬兩湯匙，生抽1湯匙，蜂蜜1湯匙做成調(diào)料，把肉涂抹均勻，然后一起放入冰箱腌制一晚。

　　3.將肉切兩段，放在墊了錫紙的烤盤上，入烤箱200度烤30分鐘。

　　4.期間，翻動(dòng)幾次，使其能烤均勻，并抹多幾次腌肉的汁液。

　　5.將蜜汁叉燒切片裝碟就行了。

　　蜜汁叉燒怎么做?你學(xué)會(huì)了嗎!