作為傳統(tǒng)早餐來(lái)說，油條不失為最受歡迎之一了。現(xiàn)在外面的食品各種添加劑太多了，想吃怎么辦呢，只有自己做羅。俗話說“自己動(dòng)手，豐衣足食”嘛!今天就來(lái)教大家油條的做法：

　　油條的做法：

　　食材

　　主料：中筋面粉500g、全蛋1個(gè)、色拉油40g、小蘇打2g、無(wú)鋁泡打粉6g

　　輔料：水265g、鹽13g

　　油條的做法—步驟：

　　1.將所有材料放入攪拌缸攪拌至拉出薄又光滑的大片。

　　2.將面團(tuán)取出放案板上用拳頭按壓，來(lái)回按壓折疊3次。

　　3.將面團(tuán)包上保鮮膜，放模具里入冰箱冷藏12小時(shí)。

　　4.取出冷藏面團(tuán)，用手整理成1cm后的片，再分割成2條長(zhǎng)片。

5.用刀將面片分割成2cm左右寬度的條。

　　6.每2條一組。用筷子在中間壓一下。

　　7.稍微伸長(zhǎng)再擰下。

　　8.鍋里放油，待油溫升至160度左右下鍋炸，并不斷的用筷子翻動(dòng)。

　　9.至金黃色時(shí)撈起控油。

　　油條的做法還是很簡(jiǎn)單的吧!以后自己在家就可以做美味早餐啦~