有很多朋友在糾結(jié)，喜歡吃蛋糕想買一個烤箱自己做著吃，可是又怕自己是三分鐘熱度，買了之后又用不了幾次，那么有沒有好的解決辦法呢?今天就來教大家電飯煲蛋糕的做法：

　　蔓越莓電飯煲蛋糕的做法：

　　食材

　　主料：面粉150g

　　輔料：白糖適量、牛奶1盒、橄欖油適量、雞蛋3個

　　蔓越莓電飯煲蛋糕的做法—步驟：

　　1.首先將雞蛋進(jìn)行分離(要保證蛋清里面絕對沒有蛋黃、水或者油)

　　2.取蛋黃部分，分別加入牛奶、白糖和橄欖油(并沒有具體去量白糖跟橄欖油的量，大約一勺白糖和3勺油，可以根據(jù)個人喜歡添加

　　3.加入150克面粉(用篩子過下面粉可以讓面粉更加細(xì)點)

　　4.將蛋黃液進(jìn)行攪拌(若感覺比較稠的話可以適當(dāng)再加點牛奶，保證最后攪拌好的蛋黃液是流動的液體狀態(tài)

　　5.蛋黃部分做好以后放在一旁備用，接下來就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈

　　6.用低速將蛋白打到魚泡狀是加入一勺白糖

　　7.繼續(xù)用低速打到蛋白成細(xì)小的泡沫狀時再加入一勺白糖

　　8.繼續(xù)打發(fā)蛋白到蛋白出現(xiàn)紋路的時候加入一勺白糖

　　9.打蛋器高速進(jìn)行干性打發(fā)(將打蛋器提起時，蛋白不會自己倒下就算打好了

　　10.然后將蛋白分三次加入蛋黃中進(jìn)行和勻，用刮刀進(jìn)行上下的切，不能轉(zhuǎn)圈

　　11.電飯煲預(yù)熱5分鐘后加入少量的黃油

　　12.將攪拌好的原料倒入電飯煲內(nèi)，輕輕扣兩下，是為了防止有氣泡，然后在表面撒上點蔓越莓

　　13.電飯煲打開煮飯的鍵，用濕的抹布壓住出氣孔，等自動跳到保溫后再燜15分鐘，親愛的蛋糕就出爐了

　　14.你試試味道好極了。

　　學(xué)會了電飯煲蛋糕的做法你就可以不用買烤箱也可以做出香噴噴的面包啦~