醪糟湯圓是漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，節(jié)日食俗。屬于甜品點(diǎn)心菜譜之一，以湯圓為制作主料，醪糟湯圓的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于甜味。下面那來介紹醪糟湯圓的做法：

　　醪糟湯圓的做法：

　　主料：醪糟、湯圓、枸杞、清水

　　醪糟湯圓的做法—步驟

　　1. 鍋內(nèi)放適量水，煮開，然后將湯圓放入煮熟

　　2. 然后舀兩大勺酒釀攪開

　　3. 喜歡甜的再放些糖，最后點(diǎn)綴幾粒枸杞即可~~

　　制作要訣：

　　1. 當(dāng)醪糟湯圓煮好后，碗中的醪糟散發(fā)出沖鼻的酸味;

　　2. 解決的辦法是制作醪糟時(shí)發(fā)酵時(shí)間不宜過長，煮時(shí)待湯圓將熟時(shí)再下醪糟，燒開即可，不宜久煮;

　　醪糟湯圓的做法你學(xué)會了嗎?歷史悠久的小吃拿來當(dāng)甜品也不錯(cuò)喲~