炸魚(yú)餅香脆美味,是一款創(chuàng)新魚(yú)肴,成菜具有色澤美觀、外酥內(nèi)嫩、香味獨(dú)特等特點(diǎn)。下面教大家炸魚(yú)餅的做法：

　　炸魚(yú)餅的做法：

　　主料：魚(yú)肉500克、豇豆 一長(zhǎng)條、泰國(guó)檸檬葉 3片、雞蛋 1只、紅咖喱醬 1大湯匙、面粉 1大湯匙、糖 1茶匙、鹽 1茶匙

　　炸魚(yú)餅的做法—步驟：

　　1. 豇豆切末，泰國(guó)檸檬葉去莖后切成細(xì)絲。

　　2. 剁碎的魚(yú)肉中繼續(xù)加入雞蛋液、面粉、紅咖喱醬、 鹽、糖。

　　3. 將原料攪拌均勻并按一 個(gè)方向攪拌上勁。

　　4. 將拌好的魚(yú)肉用湯匙整形成肉丸。

　　5. 鍋中油加熱至七八成熱 后轉(zhuǎn)中火，下魚(yú)丸，用鍋鏟背面將魚(yú)丸壓成餅狀。

　　6. 炸至兩面金黃，出鍋配甜辣醬即可食用。

　　7. 可以在甜辣醬里放一些黃瓜薄片，配著同食口感非常清新。

　　炸魚(yú)餅的做法是不是很簡(jiǎn)單?小朋友也愛(ài)吃喲，還可以補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)~