牛仔骨又稱牛小排,指的是牛的胸肋骨部位，牛排含豐富、易為人體吸收的鐵質，將氧氣、能量輸送到身體各處，都靠血液中紅血球的血紅素。對于想保持神采奕奕的人，預防貧血是很重要的，今天來教大家韓式牛仔骨的做法：

　　韓式牛仔骨的做法：

　　原料：

　　牛仔骨800克、韓式燒烤醬150克、橄欖油少許。

　　韓式牛仔骨的做法：—步驟：

　　1、用廚房紙將牛仔骨表面的血水擦干。

　　2、在保鮮盒中倒入適量的燒烤醬料和少許橄欖油拌勻。

　　3、把每塊牛仔骨都蘸滿醬料，用手輕輕抓勻后碼放在保鮮盒中冷藏腌制。

　　4、將鍋燒熱后，把腌好牛仔骨放入鍋中，中火加熱2分鐘至表面有血水冒出時翻。

　　5、翻面后繼續(xù)加熱1-2分鐘，即可關火。

　　6、將煎好的牛仔骨取出放在案板上。

　　7、可以直接吃或是用刀分割成小塊。

　　8、擺盤放上水果裝飾就可以吃了。

　　韓式牛仔骨的做法最重要的一步就是腌制牛排，腌制的到位自然會做出味道非常棒的韓式牛仔骨。