肉皮醬的做法有哪些，香辣肉皮醬怎么做，下面是它的做法介紹，來(lái)看看吧。

　　香辣肉皮醬

　　食材：主料豬肉皮250g

　　輔料：洋蔥適量、柚子皮適量

　　干黃醬適量、油少許、干紅椒50g

　　香辣肉皮醬的做法如下：

　　1.準(zhǔn)備好原料，肉皮是熬肉凍后剩下的

　　2.洋蔥切段，紅椒切成小塊，柚子皮剝掉里面的白瓤后切絲，主要是想取代生姜來(lái)去掉豬皮的腥味

　　3.肉皮切成小塊

　　4.鍋底稍微倒一點(diǎn)油，把紅椒放鍋里爆香

　　5.洋蔥和柚子皮放鍋里和紅椒一起炒香

　　6.加入肉皮一起炒勻

　　7.加入適量的干黃醬炒勻，我放了三小勺

　　8.加適量的清水開(kāi)始熬啊熬啊

　　9.大概20分鐘以后，熬到湯汁變少時(shí)，用鏟子翻攪，避免粘鍋

　　10.等到湯汁變得非常濃稠時(shí)關(guān)火。

　　11.裝盤(pán)后，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏，第二天坨在一起，用刀切開(kāi)就可以了。

　　香辣肉皮醬怎么做好吃呢，以上就是它的做法介紹，一起來(lái)學(xué)著做吧。