黃豆有哪些做法，黃豆燜雞腳怎么做，以下是它的做法介紹，來看看吧。
黃豆燜雞腳
主料
雞腳10只黃豆1杯
輔料
生姜1塊白酒適量
生抽適量糖適量
做法
1. 黃豆放進冷鍋里，慢火炒香，盛起用水浸泡10分鐘，并清洗干凈;
2. 雞腳剁去指甲，每只斬成2~3件，飛水后沖洗干凈浮沫，生姜刮皮后拍扁;
3. 熱油鍋，爆香生姜;
4. 倒入雞腳煸炒一會，淋入白酒;
5. 淋入生抽，翻炒均勻;
6. 加入白糖，翻炒均勻;
7. 撈起黃豆，放進鍋里;
8. 加入沒過材料的清水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燜煮20分鐘,大火收至醬汁濃稠。
2021-07-20
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