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韭黃的做法大全 如何做韭黃蝦仁炒雞蛋

  如何做韭黃蝦仁炒雞蛋,怎么做,下面就來看看它的做法介紹。

  韭黃蝦仁炒雞蛋

  食材

  主料

  韭黃350g蝦仁200g

  雞蛋2個(gè)

  輔料油適量鹽適量

  青椒絲適量

  做法

  1.蝦去殼和頭,挑去紗線,青椒切絲(這個(gè)可下可不下,根據(jù)個(gè)人喜好)

  2.雞蛋打散

  3.韭黃洗好,切段

  4.鍋內(nèi)坐油,燒熱

  5.倒入蛋液

  6.蛋液凝固,迅速翻面,迅速裝盤

  7.鍋內(nèi)余油,下蝦仁,翻炒到蝦仁變色

  8.下適量的鹽調(diào)味后裝盤

  9.鍋內(nèi)再加油,下青椒絲爆香

  10.下韭黃頭,翻炒

  11.下韭黃后段翻炒均勻

  12.加適量的鹽調(diào)味

  13.倒入炒好的雞蛋和蝦仁翻炒

  14.裝盤享用

韭黃蝦仁炒雞蛋

 

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