紅燒肉的做法有哪些，紅燒肉燉小土豆怎么做，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　紅燒肉燉小土豆

　　主料

　　五花肉半塊 土豆適量

　　輔料

　　姜2片 蔥5片

　　八角3個 桂皮1塊

　　白糖2勺 老抽3勺

　　料酒1勺 開水適量

　　做法

　　1. 備好材料。

　　2. 配料備好。

　　3. 五花肉切塊，土豆去皮。

　　4. 鍋中倒入些水燒開，倒入五花肉焯至泛白，撈出。

　　5. 大火，倒入少許油，倒入五花肉翻炒，一直炒到變色，出油，把多余的油倒掉。

　　6. 加入老抽把五花肉上色。

　　7. 倒入開水煮一會兒。

　　8. 倒入白糖2勺，料酒一勺，姜2片，蔥5片，八角3個，桂皮1塊。

　　9. 倒入土豆，轉(zhuǎn)到砂鍋中大火燉，水煮開后轉(zhuǎn)小火燉。

　　10. 大約30分鐘即可。