青豆怎么做好吃，如何做青豆肉丁，下面就來介紹下它的詳細(xì)做法，一起來看看吧。

　　青豆肉丁

　　食材

　　主料

　　青豆　300g

　　里脊肉　200g

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　姜　2g

　　味極鮮　2g

　　啤酒　2g

　　香油　2g

　　淀粉　適量

　　雞精　1g

　　小米椒　2個(gè)

　　做法

　　1.主料：青豆、里脊肉、小米椒

　　輔料：植物油、鹽、味極鮮、姜、淀粉、啤酒、香油、雞精

　　2.把青豆去殼洗凈去掉豆皮

　　3.小米椒洗凈切丁，姜切末

　　4.把里脊肉切小丁，用啤酒、淀粉、香油拌均勻，靜止入味

　　熱鍋涼油加肉丁

　　5.翻炒變色撈起

　　6.熱鍋涼油加姜末，青豆翻炒

　　7.加小米椒

　　8.加鹽

　　9.翻炒到青豆快熟時(shí)

　　10.加肉丁翻炒

　　11.加味極鮮

　　12.加雞精

　　13.翻炒均勻出鍋