鴿子怎么做，清燉鴿子湯如何做好吃，現(xiàn)在就來(lái)看看它的具體做法介紹。
清燉鴿子湯
食材明細(xì)
鴿子一只
姜片 適量
枸杞 適量
蔥 適量
鹽 適量
雞精 適量
做法
1. 鴿子一只，枸杞，姜片。
2. 燒適量開(kāi)水，不斷澆鴿子的全身沖洗一遍，鴿子很干凈，所以也不會(huì)有很多浮沫。
3. 鴿子的內(nèi)臟也焯一下。
4. 內(nèi)臟塞進(jìn)鴿子肚子，放入鐵碗中，加適量水，姜片。
5. 蓋上蓋，隔水燉兩個(gè)小時(shí)。
6. 燉好后下入適量枸杞。
7. 喝之前放適量鹽和雞精調(diào)味即可。
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