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口蘑炒雞片怎么做 口蘑的做法

深圳查查吧 作者：whwnvd 2014-07-18 16:37

　　口蘑的做法有哪些，怎么做口蘑炒雞片，下面就來看看它的做法介紹。

　　口蘑炒雞片

　　食材

　　主料

　　雞胸肉　250g

　　口蘑　100g

　　西蘭花　100g

　　紅菜椒　半個(gè)

　　輔料

　　鹽　適量

　　橄欖油　適量

　　料酒　適量

　　醬油　適量

　　姜汁　適量

　　蛋清　1個(gè)

　　蒜苗　適量

　　做法

　　1.將口蘑、西蘭花、紅椒分別洗凈

　　2.口蘑、西蘭花、紅椒分別改刀切好備用

　　3.蒜苗洗凈切段備用

　　4.雞胸肉切片后用蛋清、料酒、醬油、姜汁腌制10分鐘

　　5.熱鍋放油，將大蒜段放入爆香

　　6.下西蘭花，口蘑翻炒至西蘭花變色

　　7.加入紅辣椒

　　8.加雞肉翻炒至熟，加鹽調(diào)味即可出鍋

口蘑炒雞片

 

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