蝦仁怎么做，三色炒蝦仁如何做，以下是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。
三色炒蝦仁
主料
蝦仁350g 黃瓜30g
胡蘿卜30g
輔料
油1大勺 鹽1小勺
白酒1小勺 淀粉2小勺
玉米粒30g
做法
1. 蝦仁清洗干凈，去掉蝦線，加入1小勺鹽，加入1小勺白酒拌勻，腌制15分鐘
2. 腌制好的蝦仁加入2小勺淀粉抓拌均勻，胡蘿卜和黃瓜洗凈切小丁。
3. 鍋中加入1大勺油，油熱后下鍋滑炒蝦仁，蝦仁變色后即可撈出。
4. 另起鍋加入少許油，將胡蘿卜和黃瓜丁下鍋炒至斷生，加入少許鹽，加入玉米粒翻炒
5. 然后加入事先炒好的蝦仁，翻炒均勻，即可關(guān)火
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