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怎么做腐竹燉牛腩 牛腩的做法大全

深圳查查吧 作者：鄧見(jiàn)眄 2014-06-26 16:15

　　怎么做腐竹燉牛腩，如何做好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。

　　腐竹燉牛腩

　　食材

　　主料

　　牛腩　500g

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　剁椒　適量

　　青椒　適量

　　紅椒　適量

　　腐竹　適量

　　生姜　適量

　　豆瓣　適量

　　啤酒　300ml

　　做法

　　1.牛腩洗凈

　　2.切成塊

　　3.在開(kāi)水中焯出血水

　　4.準(zhǔn)備生姜、青、紅椒、八角、草果等

　　5.腐竹泡好切段

　　6.熱鍋下油放豆瓣和剁椒炒出紅油

　　7.放姜片

　　8.放牛肉

　　9.放啤酒一聽(tīng)

　　10.放老抽

　　11.加八角草果香料

　　12.燉至牛肉變軟

　　13.放腐竹

　　14.出鍋前放青紅椒即可

腐竹燉牛腩

 

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