怎么做腐竹燉牛腩，如何做好吃，以下是它的做法詳細介紹，一起來看看吧。
腐竹燉牛腩
食材
主料
牛腩 500g
輔料
油 適量
鹽 適量
剁椒 適量
青椒 適量
紅椒 適量
腐竹 適量
生姜 適量
豆瓣 適量
啤酒 300ml
做法
1.牛腩洗凈
2.切成塊
3.在開水中焯出血水
4.準備生姜、青、紅椒、八角、草果等
5.腐竹泡好切段
6.熱鍋下油放豆瓣和剁椒炒出紅油
7.放姜片
8.放牛肉
9.放啤酒一聽
10.放老抽
11.加八角草果香料
12.燉至牛肉變軟
13.放腐竹
14.出鍋前放青紅椒即可
2021-07-20
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